本日のインド弁当(126) ラムのグリーンカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ラムのグリーンカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

超フレッシュなミントとコリアンダーのマサラ!ラム肉のグリーンカレーです。

同じ緑色でも「サグほにゃらら」とは大違いの、ハーブ!ハーブ!!ハーーッブ!!なカレーですね。
緑のもとは、フレッシュミント、フレッシュコリアンダーと青唐辛子なので、ハービーなうえにかなり辛いです。
日本人の日常からはとてつもなくかけ離れたテイストですが、これが不思議とご飯によく合います。