本日のインド弁当(71) サグチキン

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サグチキン」です。

見た目が毎回変わるサグチキンですが、今回は下にレシピを公開している「サグパニール」のパニール→チキンチェンジ版です。
これの他によく作るサグチキンのレシピとしては、ほうれん草をペースト状にしたもの細かく刻んだものがありますが、今回のものはほうれん草はザク切りで、トマトのフレッシュなテイストが特徴です。それぞれ味も見た目も全く異なりますが、私の中では「サグ系カレーはガーリックを強めに利かせる」という方向性があり、どれもがそれには則っています。

というわけで、久々のサグチキンをいただきます!
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いやあ、何度も作ってるだけに、やっぱり安定感のあるおいしさですね。
ただ、同系統のサグパニールともうちょっと差別化したいところです。こっちはスパイシー寄りを目指すとして、次回作るときはドーンとスパイスを増やしてみようと思います!

作り方は、こちらです。(←サグパニールのレシピです)