本日のインド弁当(56) おかず盛り合わせ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は、いろいろおかず盛り合わせです。

冷凍庫にため込んだ小おかず類を消費するシーンがあまりないため、今日はおかずのみのお弁当です。ひたすら混ぜて、味の組み合わせを楽しむ感じですね!

さて構成としては、右上から反時計回りに…、
・タマネギのピクルス
・カツオのピクルス
・菜の花のマスタード炒め
・キャベツとミックスベジタブルのココナッツ炒め
…という感じです。

一応主役はいちばん味の濃いカツオのピクルスでしょうか。実は大好きなおかずなんですが、ピクルスとはいえ他のカレーに添えるには主張が強すぎて使いどころがなかなかないんですよね。

というわけで、まぜまぜしつついただきます!
さながらインド風ビビンバですね!
…、
…、
ウッヒョー!めちゃウマー!!
カツオの旨み、キャベツのシャキシャキ感、その他さまざまな味がスパイシーに絡みあい、複雑かつバツグンのおいしさです!!
個々のおまけ達がスクラムを組んで見事な一品料理(←混ぜご飯)になっています!こういうおいしさって、単品カレーでは出せないものですよね。

この食べかたは久しぶりにやってみましたが、かなり良かったです!
おかず作りにも力が入りそうです!!