本日のインド弁当(29) ラッサム

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ラッサム」です。

今回は「キャベツのココナッツ炒め」を添えてみました。ココナッツファインを用いた「トーレン」と呼ばれるおかずです。
最近私にラッサム&おかずブームが到来したようで、お肉系よりこっちが食べたくなります。歳のせいでしょうか…。

というわけで、ズルリ(スープごはんなので)。
…これはやっぱり美味しいです!さすが「インドのおみそ汁」と言われるだけありますね!毎日でもぜんぜん食べられます!

外は大雪ですが、おかげでホットになりました!
…ちゃんと帰れるかなぁ。

作り方は、こちらです。