本日のインド弁当(24) サグチキン

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サグチキン」です。

今回のサグチキンは以前「テキトー組み合わせ」で作ったものとは全く別物で、サグパニールのパニール部分をチキンティッカに置き換えたものです。
スパイスなどは若干異なる調整をしていますが、基本的には同じです。それにしても、サグパニールもそうだったんですがこのサグチキンもちょっと汁気が足りなかったですね〜。この辺の調整って量が少ないと本当に難しいです。精進ですね。

というわけで、いただきます。
…うん、普通!!あまりにも予想の範囲内でした。
サグパニール=マイルド寄り、サグチキン=スパイシー寄り、といようにもうちょっと性格づけを意識したほうが良さそうですね。

この辺の工夫がおもしろいところです!

作り方は、こちらです。(サグパニールです)