本日のインド弁当(10) バターシュリンプカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「バターシュリンプカレー」です。

このカレー、実は以前公開した「バターチキンカレー②」のグレイビーに、エビやスパイスを加えたものです。インド料理レストランでは、こういった旨みの強いカレーのグレイビー等を別のカレーの隠し味やベースに使うことがよくあります。

もとのやたらと美味いバターチキンのグレイビーにエビの旨み、スパイスが加わって、これも相当に美味しいです!!