本日のインド弁当(785) 南インドのドライチキンキーマ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「南インドのドライチキンキーマ」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

激辛スパイシーな鶏そぼろ。一人前にターメリックを大さじ1ほども使うやりすぎ仕様。他のスパイスもバンバン入れ放題。水を使わずお肉も大量投入なので、チキンのわりに結構原価はけっこう高め。でもその甲斐あってチョーうまし!