本日のインド弁当(781) チキンプラオ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「チキンプラオ」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

素朴なテイストの炊き込みごはん。ビリヤニのような華やかさはないですが、「今日はほっこりいきたいなぁ」って気分のときにはこっちのほうがおいしく感じたり。鶏肉とフライドオニオンの旨みがしみ込んだライスに、ホロホロになった鶏肉を崩して混ぜ混ぜ。いやぁ、サイコーですね。