本日のインド弁当(771) サーグパニール

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サーグパニール」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

インドチーズとほうれん草を使った定番カレー。ほうれん草は粗めに刻み、ソースの一部というよりは具のような感じ。
トマトとタマネギがベースのベーシックなソースに、焦がしニンニクをガツーンと効かせて、パンチのあるテイストに仕上げます。