本日のインド弁当(765) プローンマッカニー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「プローンマッカニー」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

ハチミツなどの入った甘いトマトソースがベース。生クリームをたっぷり使ったクリーミーなエビカレーです。私が作るエビのカレーはニンニクをガツーンと効かせることが多いんですが、こちらはニンニクもスパイスも控えめ。甘くて酸っぱくてクリーミー。でもコレが意外とライスによく合うんですよね。