本日のインド弁当(761) 南インドのフィッシュカレー


こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「南インドのフィッシュカレー」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

ナスやピーマンなどの野菜とメカジキのカレー。トマト、タマリンド、ココナッツをバランスよく使ったサラッとしたソースで、ライスによく合います。スパイシーながらも落ち着くお味ですね。