本日のインド弁当(758) 南インドのドライチキンキーマ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「南インドのドライチキンキーマ」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

激辛鶏そぼろ。トップクラスのお気に入りレシピです。パウダースパイス、ホールスパイスともに非常識なほど大量に使うのが特徴。
食後のハミガキは必須ですが、歯ブラシが一発で「真鍮ブラシか！」みたいな色に染まってしまいます。ターメリックおそるべし…(ｰｰ;)