本日のインド弁当(752) ラムパサンダ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ラムパサンダ」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

薄切りのラム肉をアーモンドベースのソースで煮込んだ濃厚カレー。もとは宮廷料理らしく、とてもリッチな仕立て。お肉はうっすいんですが、むしろそのおかげで濃厚なソースによく絡んでおいしいんですよねー(^ ^)