本日のインド弁当(751) チキンキーマ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「チキンキーマ」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

トマトとオニオンソテーがベースの北インドキーマ。とてもシンプルな構成で、パウダースパイスも仕上げに投入するガラムマサラ以外は、ターメリックとチリしか使いません。それだけでバツグンにおいしい。こういうの作ってると、「ひねりを効かせたりとかって全然いらないよなぁ」って思ってしまいます(^_^;)