本日のインド弁当(749) カキのビリヤニ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「カキのビリヤニ」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

2021年のインド弁当も今日でおしまい。節目といえばビリヤニ!冬といえばカキ!ということで、カキでカッチビリヤニです。
ビリヤニの作り方もいろいろですが、私はやっぱりこのカッチ式が好き。カレーとは全然違うテイストになるし、炊き込みごはん感丸出し(?)なところが良いですね。
いやいや、それにしても!カキの香りが!カキの旨みが!ウッヒョーい、サイコーです!!
良いお年を〜(^^)