本日のインド弁当(746) ケララのカキカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ケララのカキカレー」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

ココナッツミルクをたっぷり使ったクリーミーなカキのカレー。実態はいつも白身魚で作ってるやつ(ケララフィッシュカレー)の具をカキに変えただけ。
でもしかし!もう何というかおいしさレベルは段違いです。ひと口目のソースのおいしさからして全く違うんですよ。魚で作るのがアホらしくなるほど。やっぱりカキはすごいですよね〜。ウマ〜。