本日のインド弁当(745) バターチキンカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「バターチキンカレー」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

北インドカレーの絶対王者。みんな大好きバターチキンです。ハチミツや砂糖を使った甘いレシピも好きですが、こちらは甘みを加えないタイプ。チキンティッカを生クリームでコトコトと煮てチーズのような濃厚テイストに仕上げます。
これを作ってると、バターチキンの味ってチキンティッカ任せだよなぁ。ってつくづく思います。