こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ウーティチキンカレー」です。
※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و
ココナッツミルクとヨーグルトがベースのクリーミーで酸味の効いたカレー。フェンネルシードとディルをどっさり使って、甘くさわやかな香りに仕上げます。なんかわりとおしゃれ(?)な感じの一皿です(^_^;)
ストイックなインド料理研究とマイペースな模型製作
こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ウーティチキンカレー」です。
※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و
ココナッツミルクとヨーグルトがベースのクリーミーで酸味の効いたカレー。フェンネルシードとディルをどっさり使って、甘くさわやかな香りに仕上げます。なんかわりとおしゃれ(?)な感じの一皿です(^_^;)