本日のインド弁当(732) プローンマッカニー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「プローンマッカニー」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

ハチミツを使った甘いトマトソースがベース。レストランでも定番のクリーミーなエビカレーです。トマトソース自体はバターチキン(甘い版)と共通のものですが、あちらのように「チキンティッカからガツンとスパイスを受け取れる」といったことがないので、いろいろ工夫をしてあります。似ているようで結構ベツモノです。