本日のインド弁当(731) ケララフィッシュカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ケララフィッシュカレー」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

ココナッツミルクをたっぷり使ったマイルドな魚カレー。今日のお魚は定番の真鱈。スパイス量は控えめでトマトも使わないので、具材になる魚の風味をしっかりと感じられるのが良いところ。ほっこり落ち着くおいしさです(^ ^)