本日のインド弁当(730) ポークビンダルー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ポークビンダルー」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

ワインビネガーの酸味をしっかり効かせて容赦なく酸っぱ辛いのが正しい(?)のかもしれませんが、私のレシピは、かなりフルーティーで甘酸っぱい感じ(って言っても辛口ではありますが)。むしろ「りんごとハチミツ」に近いかも(実際には両方入ってないですが)。
なんかもうカッコ書きばっかで何が言いたいねんって感じですね(ーー;)