本日のインド弁当(719) 南インドのフィッシュカレー


こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「南インドのフィッシュカレー」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

酸味とスパイス感のバランスがいい安定カレー。魚は定番のメカジキ。野菜は揚げナスとピーマンです。ソースは少しココナッツを効かせたシャバシャバあっさり系。

「うおおおおおおお!大興奮!」っていうタイプのおいしさではないですが、しみじみおいしい感じ。ホッとします。