本日のインド弁当(714) アーンドラペッパーチキンキーマ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「アーンドラペッパーチキンキーマ」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

ブラックペッパーと青トンを大量投入している激辛カレーです。トマトと水もドバッと入れるので、私の作るキーマの中ではシャバシャバしたタイプ。

キーマっぽい肉肉しさには欠けますが、やっすいレトルトのミートソースみたいな雰囲気がこれはこれでお気に入り。たまにはこういう気合の入ってないレシピも良いもんです。