本日のインド弁当(712) バターチキンカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「バターチキンカレー」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

インド料理屋さんの必須アイテム。おなじみ北インドカレーの絶対王者です。冷凍すると油分が分離して美しくない見ためになってしまうんですが、これは昨日仕込んだばかり。冷凍してないホヤホヤなので、クリーミーで美しいビジュアルになってます(^ ^)

インド料理店で働いてたころは全然食べたいと思いませんでしたが、たまにしか食べなくなるとホントおいしいですね。やっぱり王者です!