本日のインド弁当(703) 甘いバターチキンカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「甘いバターチキンカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

トマトの酸味とハチミツ(&砂糖)の甘みがしっかりと出ているトラディショナルなバターチキン。
ソースは生クリームとバターのカタマリみたいなもんですが、カシューナッツペーストは使っていないので、モッタリした感じはありません。まあ、カロリーはすごいですけれど…(^_^;)

このベクトルのバターチキンはちょこちょこ作っているものの、「きたきたきたきた!これだぁ!!ウッヒョーい!!」ってところまではあと一歩行けてない感じ。今回はちょっとトマト感が強すぎたかも。近いうちに再調整&再挑戦ですね。