本日のインド弁当(698) ポークビンダルー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ポークビンダルー」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

お酢を使った南インド・ゴア州の名物カレー。お酢のキュッとした酸味、どえらい量のオニオンソテー(と砂糖)から来る甘み、そして豚バラ肉から溢れ出るアブラ、という感じで、いろいろやり過ぎになるように作ってます。

いやもう、くどい!ホントくどいです!でもそれがうまい!!٩( ᐛ )و
塩分糖分油分全部多過。カロリーとかヘルシーとかいうのはここでは考えてはいけません。