本日のインド弁当(697) ブナプローン

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ブナプローン」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

ビシッ!と辛い、エビのセミドライカレーです。エビは、スパイスでマリネしてからグリルでじっくり焼いたものを調理の終盤でソースに放り込んでます。それでも濃くて辛いソースの中にもしっかりエビの旨みが出てますね。さすが!

それにしてもホント激辛。暑いとなぜかキレのある辛いカレーを食べようとしてしまいますが、胃腸があまり強くないので、この後が心配ですね…(ーー;)