本日のインド弁当(696) インドおかずセット

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「カツオのアチャール」「ナスのサブジ」「キャベツのトーレン」のインドおかずセットです。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

いつもは南インド風のおかずでまとめることが多いんですが、今日はあんまりその辺は気にせずに混在セットで。ナスはパンチフォロンで炒めたベンガル風。あとのふたつは定番の南インド風です。
何をどうしてもおいしくしかならないおナス様。パンチフォロンにもすごくよく合います。

速攻で混ぜ混ぜでしていただきます!個々にもおいしいおかずたち。混ぜ混ぜすればさらにバツグンのおいしさです(^^)