本日のインド弁当(673) ウーティチキンカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ウーティチキンカレー」です。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

ヨーグルトやチーズを使った、クリーミーで酸味のあるソースが特徴のチキンカレーです。「ウーティ」は、インドのタミル・ナードゥ州にある都市の名前で、避暑地として有名なとこらしいです。
ちなみに、実際にウーティでこんなカレーが食べられてるのかは全く全然知りません。以前、都内のレストランでこの名前のカレーを食べたことがあって、それを念頭に作ってみたので、名前もそのまま拝借しちゃいました(^_^;)

うーん、テキトーなノリで作ったにしてはまあまあ悪くない感じですね。私は「ヨーグルトがドーン!」なカレーが割と好きなので、これももうちょっと追求してみてもいいかもしれません。また作ろっと!