こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ラムコリアンダーカレー」です。
※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و
フレッシュハーブとヨーグルトのソースを使ったラム肉のカレーです。おんなじミドリ色でも「パラクほにゃらら(ほうれん草ピューレのカレー)」とは違った優しげなミドリ色ですね。
…が、しかし！このペーストには大量の青トンやミントが入っているので、ほうれん草ピューレとは比べるべくもない強烈な味わいです。
以前から他の人が食べてもホントにおいしいのか密かに不安を覚えていたんですが、味見してくれた奥さま(←普通の味覚の人)からおいしいとのご回答をいただきました。スパイス&ハーブ界の生物でなくても大丈夫な食べものみたいです(^_^;)