ツールダールのペースト@本日の仕込み

こんにちは、Pocachinです。
サンバルやクートゥで使う、ツールダールのペーストを仕込みました。

※インドカレー店オープンを目指して、日々特訓中です٩( ᐛ )و

これを小分けで冷凍しておけば、豆を戻す猶予もないような「サンバル食べたい発作」が出ても、1時間以内に対処可能です。