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模型とカレー

ストイックなインド料理研究とマイペースな模型製作

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カテゴリー: 本日のインド仕込み

フィッシュアチャール@本日のインド仕込み

こんにちは、Pocachinです。
お魚の油漬け「フィッシュアチャール」を仕込みました。
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投稿者 Pocachin投稿日: 2020-12-302020-12-30カテゴリー 本日のインド仕込み

トマトソース@本日の仕込み

こんにちは、Pocachinです。
甘くないバターチキン用のトマトソースを仕込みました。
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投稿者 Pocachin投稿日: 2020-11-142020-11-14カテゴリー 本日のインド仕込み

トゥール豆のペースト@本日のインド仕込み

こんにちは、Pocachinです。
サンバルに使う「トゥール豆のペースト」を仕込みました。
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投稿者 Pocachin投稿日: 2020-09-092020-09-09カテゴリー 本日のインド仕込み

チキンティッカ@本日の仕込み

こんにちは、Pocachinです。
「バターチキン(甘くないやつ)」をはじめ、その他もろもろいろんなカレーに使う「基本のチキンティッカ」を仕込みました。
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投稿者 Pocachin投稿日: 2020-09-062020-09-06カテゴリー 本日のインド仕込み

赤いチキンティッカ@本日の仕込み

こんにちは、Pocachinです。
「チキンサグワラ」の具材などに使う「赤いチキンティッカ」を仕込みました。
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投稿者 Pocachin投稿日: 2020-07-242020-07-24カテゴリー 本日のインド仕込み

トマトソース@本日のインド仕込み

こんにちは、Pocachinです。
「甘いバターチキンカレー」などに使う「トマトソース」を仕込みました。
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投稿者 Pocachin投稿日: 2020-07-122020-07-12カテゴリー 本日のインド仕込み

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