本日のインド弁当(443) ポークキーマナス

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ポークキーマナス」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

ここ最近私の中で大ハヤリになっている「ランチっぽいカレー」です。なんか毎週やってるような気がしますね(^^;)
「安い・早い・わかりやすい」がモットーなんですが、これはホント作ってて楽しいです。ベースソースを冷凍ストックからテキトーに選んで挽き肉に絡め、味を見ながらパウダースパイスで調整してあっという間に出来上がります。

本気カレーと違って気楽な気持ちで望めますし、「あれとこれを合わせるとこうなるのね〜」とか「これを入れすぎるとこんなことになってまうのね!」なんて発見もあっておもしろいです。当面は頻繁に作りそうな予感がしますね〜٩( ᐛ )و