本日のインド弁当(439) 南インドのドライチキンキーマ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「南インドのドライチキンキーマ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

概ね月イチでお弁当に入る、チョー定番メニューのひとつですね。
今さら目新しいことはなんにもありませんが、私はこれがホントに好きで好きで…。
毎度毎度「あぁぁん、こんなに大好きなものを自分で作れるのってどんだけ幸せやねーん」って思いながら、ひとり食べることに没入しています(←会社のデスクで…)。いやぁ、このカレーに限ってはベイリーフまでもがクリスピーでうまいです٩( ᐛ )و