本日のインド弁当(431) チキンキーマ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「チキンキーマ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

北インド系の中でも安心安定の定番レシピですね。

余談ですが、インド料理料理作りについてはどうも「食べたい」よりも「作りたい(または作ってみたい)」を優先してしまう傾向があって、こういう安定レシピは実はあんまり作る気がしません(ーー;)。とはいえ、こういった定番のものは将来も見据えて(?)、手順や味を忘れないためにできるだけ定期的に作るように心がけています。

実際食べるときは「ええっ、何これ?」っていうほどおいしいわけですけれど…(自画自賛)(๑˃̵ᴗ˂̵)