本日のインド弁当(419) 南インドのドライチキンキーマ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「南インドのドライチキンキーマ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

マイお弁当の大定番ですね。「南インドのチキンカレー」に並ぶお気に入りツートップの一角です。
これがお弁当の日は、朝からもうランチが楽しみでしょーがない!どえらい量のスパイスで鶏ひき肉をじっくり煮込み、一晩寝かせた鶏そぼろ、激辛ながらもしっとりと素朴なお味です。

うぅ、うまい(T ^ T)
ゴハンが止まりません٩( ᐛ )و