本日のインド弁当(414) 甘いバターチキンカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「(甘い)バターチキンカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

北インドカレーの大定番、ハチミツや砂糖を使った甘いバターチキンです。カスリメティも大量に入れているので香りもとことん甘い感じ。一見するとあんまりライスに合わなそうですが、塩やスパイスをしっかり効かせてライスにもマッチするように調整しています。
甘くて濃くてしつこいけれど、やっぱりうまい。たまに食べる分には良いですね。