本日のインド弁当(397) ペッパーチキンカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ペッパーチキンカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、日々特訓中です٩( ᐛ )و

材料は、スターターのホールスパイス、パウダースパイスに基本の4つとブラックペッパー、ニンニク、ショウガ、トマト、タマネギのみ。極めてシンプルなカレーです。
基本の材料は全て押さえつつ面白いものはブラックペッパーくらいしか入らないので、素直なインド味を楽しめます。華やかさはぜーんぜんないですが大好きなレシピです。