本日のインド弁当(297) ビーフパサンダ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ビーフパサンダ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

アーモンドがベースの濃厚ソースと薄切り牛肉のカレーです。

「ほにゃららパサンダ」は、これにしか使わないミックススパイスを調合したり調理手順も多かったりとちょっと面倒なレシピなんですが、時間面では「(薄切りだから)お肉を煮込む必要がない」という一点が強力なアドバンテージになって、意外とパッと出来ちゃいます。薄切り偉大です。

完全に余談ですが、「晩ごはんは絶対ハンバーガーにする」って昨日から決めてたのに、滅多にやらないビーフカレーを弁当にしてしまいました。うっかりでした…(^_^;)