本日のインド弁当(241) ラッサムスープ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「ラッサムスープ」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

しっかりした酸味と辛さのラッサムスープ。アサフェティダとガーリックの香りがライスとよく合います。

ちょっと久しぶりの、(ほぼ)週一ラッサム茶漬けデー。今日もいつものレシピです。
お弁当も、毎日ガッツリカレーだとちょっと重たいので、週に一度はこういうスープ系にしようと思ってるんですが、基本的にラッサムばかりですね…(^_^;)

このラッサムはとても慣れ親しんだ味で、食べているとなんだか気持ちが落ち着きます。舌はビリビリで脳内だけホッコリする、酸っぱ辛くてニンニク臭いスープです。