本日のインド弁当(240) クリーミーエビカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「クリーミーエビカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

トマトと生クリームがベースのクリーミーエビカレー。ブラックタイガーを香ばしく炒めて濃厚クリーミーなソースで煮込みます。

レストランでもよく見る「甘い系バターチキンカレーのエビ版」ですね。
カレーは基本的にライスで食べるんですが、これについてはやっぱりナンのほうがおいしくいただけるように思います。ライスだと、イエロークミンライスくらいのパンチがないとカレーに負けてしまうんですよね(^_^;)

…とはいえ、それでもやっぱりバツグンにおいしいですけどね(自画自賛)٩( ᐛ )و