本日のインド弁当(238) キーマカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「キーマカレー」です。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

炒めタマネギとトマトの甘み、鮮烈な辛さの北インドのキーマカレー。スパイシーでオイリーでキャッチーな、まさにザ・インドカレーテイストです。

レストランの北インドメニューではバターチキンと並ぶ超定番ですね。同じゴッテリ系でありつつもバターチキンとは対照的に「辛口・クリーム感ゼロ・カレーっぽい味」が特徴です。出来上がりまでの手順が少なくて超お手軽なところも対照的ですね。

「カレーが食べたい!」という時は、圧倒的にこっちです٩( ᐛ )و