本日のインド弁当(203) スパイシースクランブルエッグ

こんにちは、Pocachinです。
本日はランチに「スパイシースクランブルエッグ」を作りました。

※インドカレー店オープンに向けて、重点カレーを特訓中です。

ちゃちゃっと作れるスパイシースクランブルエッグ。フワフワに仕上げてパンに挟んでいただきます。

ふだん休日は外食するか買ったものしか食べないんですが、今日はあいにくの雨。スパイス補給のカレーパンを買いに行くのも面倒なので、パンに合うインドスナックを作ってみました(ブログを始めて以来自作インド料理は常にお弁当にしてきたので、自宅で食べるのは本当に久しぶりです)。カンタンに作れるので朝食にもよさそうですね!