本日のインド弁当(48) サバキーマ

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「サバキーマ」です。

先日も食べたばかりですが、再チャレンジするために速攻で残っていた在庫を消化です!

とはいえ少しだけ改善を。
前回は、飾りにコリアンダーとショウガの王道コンビを乗せてましたが、今回ショウガは抜きました。ただでさえ「ソフトふりかけ」みたいな出来だったのが、ショウガ効果でさらに和風感(ショウガ煮風?)が出てしまい、「ごはんには合うけどちょっとなあ」と思ったためです。

というわけで、反省カレーをいただきます!
…、
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いやーん!やっぱりおいしいですね!ごはんにはメッチャメチャ合いますよ!!ショウガを抜いたのも正解でした。
しかし…、食べものとしてはこれでも十分おいしいですが、やはり私が考える「インド料理らしさ」(←油感?)がないんですよね…。

というわけで、来週再チャレンジじゃあ!!