本日のインド弁当(2) バターチキンカレー

こんにちは、Pocachinです。
本日のお弁当は「バターチキンカレー」です。

バターチキンにもいろいろありますが、これはトマトのフレッシュ感を活かしたタイプです。千切りショウガのほか飾りにパラパラ散らしているのは乾燥フェネグリークリーフです。

本当はライスよりもパンの方が合うんですが私はライス派なので…。
バターチキンの濃厚さに負けないようにイエロークミンライスでいただきました。

作り方は、こちらです。