フィッシュティッカ

こんにちは、Pocachinです。
簡単に作れて色々使える「フィッシュティッカ」のレシピです。

カレーの具材としても使えますし、そのまま食べても美味しいです。
串に刺して焼く場合は身が崩れやすいので注意してください。

【主な材料】

    • メカジキ300g ※2〜3cm角
    • レモンジュース大1
    • ヨーグルト20g
    • ジンジャー&ガーリック10g
    • 塩3g
    • ターメリック2g

【手順】

    1. 材料をよく混ぜてメカジキに揉み込み一晩冷蔵庫におく
    2. 魚焼きグリルで火が通るまで焼く