ラムコリアンダーマサラ、ラム肩肉のバラカバブ@ダバインディア

こんにちは、Pocachinです。
今日は、京橋駅(東京)「ダバインディア」でお持ち帰りディナーです。


ラムコリアンダーマサラ(右)
ラム肩肉のバラカバブ(左)

3週連続のダバインディア。今日は当店看板メニュー(←たぶん)のひとつ「ラムコリアンダーマサラ」を久しぶりにいただきました。

私はこのグリーンのソースが、もう好きで好きで好きで好きで、大好きなんですよ!コリアンダーもそうですが、グリーンチリが強く出ていて絶妙なバランスに仕上げられています。「こんなおいしさの種類があるのね」ということを教わったカレーですね。柔らかくソテーされたラム肉もとてもおいしいです。ほんとうまいこと作りますね。

今日もすばらしいおいしさでした!レシピ作りの参考にしたいと思います。
ごちそうさまでした(^人^)

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